育てる

葉ごぼう(若ごぼう)とふきは、同じキク科の野菜で見た目がよく似ていますが、食べると味わいが違います。葉ごぼう(若ごぼう)は関西を中心としたもの、関東ではほとんど流通しなので馴染みがありませんが、どんな違いがあるか参考にしてください。

キタアカリは花が咲きにくい品種で、春植えに向いているため秋植えの場合は花が咲かないことがあります。一般的にじゃがいもの花が咲かな原因は肥料・環境・植え方ですが、収穫には影響しません。ここではキタアカリに花が咲かない原因と対処法を教えます。

長命草は生で食べるには覚悟が必要！というのも、セリ科の植物なので香りと苦みが強いです。また食物繊維もしっかりしてるのでそのまま食べるよりスムージーや青汁、香りのある油を使った料理がおすすめ。ここでは栄養豊富な長命草の食べ方や特徴・育て方をご紹介！

ミニ白菜栽培で「葉が出揃ったのに結球しない(葉が巻かない)」ときは、速効性のある液体肥料を与えて様子を見ますが、必ずしも成功するとは限りません。白菜は葉が巻いてるのが一般的ですが、家庭菜園なら結球してなくても収穫する方法が2つあります。

ソラマメ栽培では大きな実の入ったサヤをたくさん収穫するため、栽培の途中で枝をカットする「摘心」を行いますが方法はいくつかあり、タイミングが違います。ここではネットで調べられる限りの「摘心方法」をまとめました。

えんどう豆(グリンピース)の旬の季節、放置しておくと中の実から芽が出ることがあり、その実を土に植えて育てる事ができます。ただし、えんどうは暑さに弱く涼しい気候を好むためタイミングが大事です。ここではえんどう豆から芽が出た時の育て方を詳しく解説しています。

夏の暑さがおさまると、害虫や雑草の心配も少なくなり野菜が育てやすくなります。中でもコカブのように短期間で栽培できるものや、葉ゴボウなら培養土の袋で放置しても収穫できます。とはいえ、枯らさないためには土が乾燥しない程度の水やりと、1～2回の追肥は必要です。

スティックセニョールは春と秋に栽培しますが、種まきのタイミングがズレると花蕾が小さかったりできない事があります。また肥料に窒素を多く与えると、葉ばかりが成長し花蕾ができない事もあります。ここではスティックセニョールに花蕾ができない、小さいくなる原因と対処法を解説します。

東京都内にあるシェア畑は、現在41ヶ所。 なかでも、『竹ノ塚・上池台・碑文谷3丁目』にあるシェア畑は、比較的新しいので、いつでも農園見学・利用が可能です。(2021.08.15現在) 気になる方は「ZOOM無料説明会」、あるい...

にんにくは秋に植え付け冬になると成長が止まり、地上部分が枯れたようになります。気温が上がりだす3月になると、再び葉が伸び実を太らせ全体の2/3ほど枯れたら収穫のサインです。にんにく栽培中には他にも枯れることがあるので、その原因と対処法を分かりやすく解説します。