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家庭菜園で甘い人参を育てるポイントは、”臭みと苦みを抑えショ糖を増やす”卵の殻肥料を活用することです。種まきの土に「元肥」として混ぜたり、2回の間引きの際に追肥として与えるとよいでしょう。また、食酢に卵の殻を漬け込み「酢酸カルシウムの液肥」として使うことも可能です。

一般的なトマト栽培では脇芽をかいて1本立ちに仕立てますが、そのセオリーに反し脇芽を伸ばす「連続摘心栽培」にすると、収穫量を増やすことができます。一緒に「捻枝」というテクニックを使うと、美味しいトマトに仕上がりますよ。

サニーレタスにはアブラムシやナメクジなどがつきやすいですが、害虫の特徴を知ることで効率よく防げたり、駆除することができます。家庭菜園を楽しむためには、植物の育て方だけでなく害虫に関する基礎知識も必要です。

ベランダ菜園は限られたスペースなので、虫がつきにくい野菜を選び防虫対策して野菜作りすると良いでしょう。また、短いサイクルで収穫できる一年草の野菜を選ぶと、虫がつきにくく収穫することができます。

家庭菜園を身近な室内で始めるなら、虫がつきにくく草むしりも不要な水耕栽培が簡単でおすすめです。絶対虫がつかないとは限りませんが、身近なもので始められる水耕栽培は、天候にも左右されないので家庭菜園初心者にもおすすめです。

野菜に水やりを忘れたときは、まずたっぷりの水を与え様子を見ます。この時、水に液体肥料などを混ぜると逆効果になるので入れないようにしましょう。また枯れた葉っぱや余分な茎などはカットして、苗の負担を軽くしてあげると良いでしょう。