トマトの水やりは、１日１回・朝（午前中）あげるのが基本ですが、実がつく前と後、およそ梅雨の時期を境に、頻度が変わります。
種まきから定植してしばらくは、苗を成長させ枯らさないよう、土の表面が乾燥しないように毎日水やり。
その後、梅雨のシーズンに入り花芽がついて着果したのを確認したら、水やりを控えます。
ここでは、一般的なトマト（ミニ～中玉程度）を種からプランターで育てた場合の水やりについて、成長段階ごとに解説します。
（苗から育てる場合は「植え付け・5月上旬」～を参考に）
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目次
トマトの水やりは、朝の１回を基本に調整
トマト栽培は種まきから収穫まで約７か月、この期間中「実がつく前と後」で水やりの頻度が変わります。。
種まき～育苗（３月中旬～４月下旬）
トマトは３月中旬頃ポット（３～４号サイズ）に種まきして発芽・育苗し、５月上旬の植え付けを目指します。
種をまいたらまずはたっぷり水をやり、発芽まで土が乾かないよう水やりします。
発芽の最適温度は２０～３０度、種まきの頃はまだ２０℃にも達していないことが多いので、室内で管理。
本葉が数枚でて株がしっかりしてきたら、土の表面が乾かないよう１日１回、朝のうちに水やりし、日中は日当たりの良い窓辺に置き、夜は窓から離して暗い場所に置くと良いでしょう。
トマト苗の草丈がおよそ３０～３５ｃｍくらい、一段目の花芽が確認できたら定植のタイミングです。
植え付け（５月上旬～）・たっぷり水を与える期間
定植する前に、育苗してたポットごと水につけて吸水させるか、植え替え後にたっぷり水を与えます。
その後２週間ほどは、まだ根付いてない状態なので朝、土の表面が乾いていたら十分な水を与えましょう。
プランターでは、土の量が少なくため込む水分量も限られるので、特に水切れしないよう注意が必要。土の表面の様子を定期的にチェックすると安心です。
苗を植え付けるプランターですが、トマトは根の生育が旺盛なので、野菜用の深型プランターがおすすめ。深さは３０ｃｍ以上、直径３０cmに対してトマト苗１株が目安です。
※小さなプランターに複数の苗を植えると、水枯れや逆に根腐れの原因になります。
プランターに使う用土は、野菜用培養土を使うと便利。トマト専用もありますよ。
トマトの苗が根付き、一段目の花が実になるまでは、土の表面が乾いていたら朝のうちに、たっぷりの水を与えます。
この時、プランターの中心までしっかり水がいきわたるよう、下から水が出てくるまで十分にやりましょう。
梅雨の時期（６月～７月）水やりは控えめ
雨が多いと余計な水分が土に含まれ、トマトの水分も多くなり味が薄く、甘味も薄くなるので、水やりは控えめに。
また、雨にあたるとトマトは実割れを起こしやすくなり、泥が跳ねて葉に付くと病気にも侵されやすくなります。
プランター栽培なら、雨の当たらない軒下などに移動させ、動かすのが難しい場合は、支柱とビニールなどを使って雨よけをしておきましょう。
収穫間近（７月～）水やりを控える
トマトの実が大きくなりだしたら、水やり頻度を少なくします。
家庭菜園では収穫することが目的なので、枯らさないよう適度の水を与えていきますが、土が湿っていれば毎日水をあげる必要はありません。
トマトの葉がしんなりしてたら、朝のうちにたっぷりの水を与え、夕方ムリして水やりする必要はありません。
土と肥料も追加しよう
どうしてもプランター栽培では、土が凹んで根が見えてくることがあります。このような時はトマトの根元に用土を足してあげます。
また、トマトの１段目の実がピンポン玉ほどに育ったら、あるいは３段目の花芽がつくころ、１回目の追肥を与えます。１株につき１０ｇの肥料を株元に与え、それ以降は２週間ごとに追肥していきます。
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いよいよ収穫！（７月～
この時期も、朝土が乾燥してたら水やりします。
開花から約５５～６０日後、ヘタの付け根まで真っ赤に色づき完熟し、ガクが反り返ってたら収穫のタイミング。トマトの摘みとりも、朝一番で行いましょう。
トマト・キュウリ・ナスなどの果菜類は、昼間に太陽の光を浴びて光合成しその養分を夜間、実に蓄えるので、朝採りがいちばん養分が濃く味も良いです。
ちなみに、トマトは木が枯れるまで収穫可能ですが、５段目に花芽がつくころ、病害虫が出やすいため様子を見て、片づけるかどうか判断すると良いでしょう。
花も野菜も水やり次第
どんな植物でも水やりは大切ですが、やり方を間違えると枯れたり、病気になることがあります。
水やりはトマトに限らず「1日1回、朝あげる」のが基本です。
また、ガーデニングや家庭菜園では、プランターを使うことが多いと思います。この場合
- 水やりの頻度と量
- 時間帯
- 水をかける場所
- 使う水
以上の４つが水やりのポイントになります。ではさっそく、詳しく見ていきましょう。
植物や草花の水やり・頻度と量は一概に言えない
水やりの頻度は、植物や野菜の種類・季節・天候などによって違ってくるので、正解がありません。
ですが土の色を見て、白っぽく変化していたら土が乾燥しているサイン。プランターの底から水が流れるくらいたっぷり、水をあげましょう。
水やりの時間帯は基本的に朝
朝のうちに水やりすることで、土の中の古い空気が抜け、新鮮な空気が入り、スムーズに光合成をおこなうことができます。
逆に、気温の下がり始める夕方や夜に水やりすると、ヒョロヒョロになったり、冬場には凍結の心配があります。
また夏の暑い日中に水やりすると、水滴がレンズのようになり葉焼けの原因にもなるので、基本的に水やりは朝の時間帯が一番です。
水やりするのは根元の土
たいていの植物は根元に水を与えるのが基本です。
植物によっては葉からも水分を吸う場合もありますが、野菜の場合は必要ありません。
また水やりするときは、泥がはねて果実や葉に付着しないよう注意しましょう。
水道水なら太陽光に当てて塩素を除去するのが理想的
水道水は、原水となる河川や湖の水に含まれる微生物を殺菌するため、塩素消毒が行われます。そして、家庭の蛇口から出る水にも安全を保持するために、およそ0.1ml/L～1.0ml/L以下の塩素が含まれています。
そのため、水道水をそのまま植物の水やりに使うと、土の中の微生物やミネラルバランスを壊す可能性があり、結果として植物にダメージを与えるかもしれません。
植物へ水やりするこの場合、「6時間ほど太陽光に当てて塩素を除去」してからが理想的。
また、不純物を含まない雨水も水やりに使えます。
あるいは浄水器の水なら、塩素が除去されてるので◎
一方、「お米のとぎ汁が植物良い」と言われますが、栄養素が含まれる分、カビや菌が増えるリスクがあるので、あまりお勧めできません。
【おまけ】トマトの”赤”はリコピンの色
トマトには赤の色素成分、『リコピン』が豊富に含まれてる野菜で、美容と免疫力アップが期待できます。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
トマトに含まれるリコピンには、『抗酸化作用』があります。
【抗酸化作用とは？】
ヒトの体内には活性酸素があり、普段は最近やウイルスからの感染を予防する働きがあります。ですが、活性酸素が増えすぎると健康な体に害になって
- 生活習慣病
- 老化の進行
- 動脈硬化
- シミ・シワ・肌荒れ
- ガン
などの原因になるといわれます。リコピンはこの増えすぎた活性酸素を抑え、免疫力を保つ働きがあります。
真っ赤に熟したトマトにはその分、リコピンもたっぷり。
ある医療サイトのアンケートによると、「医師が健康のため積極的に食べている物」の第一位がトマトだそうです。（ちなみに2位はヨーグルト、3位は納豆）
赤いリコピンが肌の美白に関係する？！
赤いリコピンの抗酸化作用は、肌にも嬉しい働きがあります。
シミの原因となるメラニンの生成を抑制し、肌のハリを保つコラーゲンの生成を促進。また日焼けによる肌のごわつきを抑え、肌を整える作用があることがわかっています。
「トマトジュース1缶を12週間毎日飲んだ方において、角質層状態の改善が見られた。また、飲用開始後8週間以降で目の下のしわが減少した。」
(リコピンと美白・美仇に関する研究)
リコピンの摂取目安は、1日およそ15～20㎎。トマトに換算すると大きめのもの2個、トマトジュースなら150～200mlに相当します。
とはいえ、毎日トマトを食べたりトマトジュースを飲むのは大変、しかも口から摂取されたリコピンが、ダイレクトに肌に作用するとは限りませんね。
なので肌を健康的に保つには、内側と外側からのケアが大事です。
肌を外側からケアするならハイドロキノン
ハイドロキノンとは、トマトには含まれませんが、イチゴ類や麦芽、コーヒー・紅茶など天然にも存在する成分で、肌への美白効果が期待できる成分です。
「皮膚の漂白剤」ともいわれるハイドロキノン、日本では2001年に規制が緩和され市販品にも配合されるようになりましたが、刺激が強いため、ひとによっては皮膚トラブルを感じることがあります。
また、ハイドロキノン自体光や熱に弱いため、化粧品として配合するのが難しい成分なのです。
ですが、これらの問題を克服し、化粧品に安定配合しているのが『アンプルール』。
アンプルールのここがスゴい！
【新安定型ハイドロキノン】
デリケートなハイドロキノンを、特殊技術によって安定化させ、刺激を抑えながら肌への浸透力をup。
【ハイドロキノン誘導体】
シミの原因メラニンの生成を抑えるため、ハイドロキノンの分子構造を部分的に変化させて作られた期待の成分。
これら２つのハイドロキノンが、今あるシミとこれからのお肌を守ります。
アンプルールでは、安心して商品を試せるよう、2つのハイドロキノン配合の夜用美容液・昼用美容液・化粧水・乳液・美白クリームのサンプルセットがあります。
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まとめ
甘いトマトを作るには「乾燥気味」に育てると良いとされますが、家庭菜園では収穫することが目的なので、まずは枯らさないよう、成長段階に合わせて水やりを加減します。
また、トマトを育てるのは簡単な作業ですが、案外やることがたくさんあります。種まきから育てるのが心配なら、ホームセンターで苗から育てるのも１つの手段。お好みの苗が見つからなければ、通販でも購入できますよ。
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