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カボチャを甘く充実させるには?「根っこを深く育て葉の枚数を多くする」

カボチャを甘く育てるには、土中の養水分を良く吸収できるよう根っこを深く育てること。また、実のついた先のツルに葉を10枚以上展開させると、炭水化物がたくさん作られ甘いカボチャが収穫できます。さらに寒冷地以外は、真夏より秋に収穫できるよう調整すると良いでしょう。
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大きなピーマンを収穫する方法は?「1個収穫したら脇芽を1か所摘み取る」

大きなピーマンを収穫するには、実を1つ収穫したら内側に伸びる脇芽を1か所カットします。こうすることで、花の数を抑制することができるからです。また、ピーマンの樹勢が弱ってきたら、実を小さいうちに収穫しておくと養水分が茎葉に供給され、長く収穫を楽しむことができます。
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ナスを長く収穫する2つの方法、ポイントは「V字栽培」と「枝と根を切る」

ナスはムダな花がないといわれるほど育てやすい野菜ですが、栽培方法はいくつかあります。なかでも脇枝2本を伸ばす「V字栽培」では、長い間同じ株から収穫することが可能です。また、収穫の最盛期に枝と根っこを切ると、株が若返り秋以降まで収穫が見込めます。
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さつまいもを甘く育てるには?「栄養の少ない場所で、縦に植えて栽培する」

さつまいもは土に栄養分が少ないほうが甘く育ち、逆に栄養分が豊富にあるとつるばかり伸びてしまい、水っぽくなってしまいます。また、縦に苗を植えると葉で作られた養分が転流されやすくなり、丸くて甘いいもに成長します。
雑学・ごはん

「共働きで料理がしんどい」原因と解決策、「ごはんは食べて終わりじゃない!」

共働きで料理がしんどい時は完璧にこなそうとせずに、料理の工程ごとに苦手な分野から解決しましょう。例えば毎日の献立が面倒な方は、携帯の「献立アプリ」を利用すると便利ですよ。ここでは、共働きで「毎日の料理がしんどい」と感じる原因と解決策をご紹介します。
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枝豆にマメが入ってない!?基本「種まきは2~3粒まき2本立ちで育てる」

枝豆のさやにマメが入ってないのは、タンパク質の合成に必要な水分が不足しているから。 なので枝豆の種をまくときは、1穴に2~3粒の種をまき、最終的に2本立ちで育てると、互いに助け合って根を深く伸ばし、実入りの良い枝豆を育てるこ...
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オクラの実が固くなるのはなぜ?1本立ちで「養分過多」になるのが原因

オクラは、花が咲き受粉すると健全な子孫を残そうとして、養分を実に集中させます。 この時、競合が少ない1本立ちで育てると、光エネルギー・養分・水分を独り占めにできるため、株の勢いが強くなりすぎ、葉で作られた養分を優先的に実に回...
雑学・ごはん

ウイダーインゼリーは1日何個まで?基本「1日1個」が目安です。

ウイダーインゼリーはどの種類に関しても、「1日1個まで」が目安です。忙しい朝の朝食代わりに便利なウイダーインゼリーですが、タンパク質が不足するためたバランスの良い食事、特に朝からタンパク質を補う食事が理想的です。
雑学・ごはん

三ツ星ファームの食事に添加物は入ってる?「すべてのメニューに入ってます」

三ツ星ファームは冷凍食品ですが、全てのメニューに食品添加物は入ってます。では実際、三ツ星ファームの食事にはどんな添加物が何の目的で使用されてるのか?糖質制限のメリットと一緒に解説します。
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カボチャに雄花ばかり?雌花が咲かない理由を解説!

かぼちゃ栽培では、花は咲くものの雄花ばかりの「つるぼけ」と呼ばれる現象がみられ、これは肥料が効きすぎて元気の良い証拠です。ここではかぼちゃ栽培で起きやすい「つるぼけ」の原因と対処法を分かりやすく解説しています。
雑学・ごはん

ゼリー飲料は体に悪い?時間と食欲がない時・不足しがちな栄養補給に最適です

ゼリー飲料の代表的な商品「inゼリー」は種類も豊富で、場面に合わせてエネルギー・栄養補給ができます。ですが習慣的に食事替わりに頼りすぎると体に良くありません。ここでは上手なゼリー飲料の摂り方をご紹介しています。
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