育てる

さつまいもを甘く育てるには?「栄養の少ない場所で、縦に植えて栽培する」

さつまいもは土に栄養分が少ないほうが甘く育ち、逆に栄養分が豊富にあるとつるばかり伸びてしまい、水っぽくなってしまいます。また、縦に苗を植えると葉で作られた養分が転流されやすくなり、丸くて甘いいもに成長します。
ごはん

「共働きで料理がしんどい」原因と解決策、「ごはんは食べて終わりじゃない!」

共働きで料理がしんどい時は完璧にこなそうとせずに、料理の工程ごとに苦手な分野から解決しましょう。例えば毎日の献立が面倒な方は、携帯の「献立アプリ」を利用すると便利ですよ。ここでは、共働きで「毎日の料理がしんどい」と感じる原因と解決策をご紹介します。
育てる

枝豆にマメが入ってない!?基本「種まきは2~3粒まき2本立ちで育てる」

枝豆のさやにマメが入ってないのは、タンパク質の合成に必要な水分が不足しているから。 なので枝豆の種をまくときは、1穴に2~3粒の種をまき、最終的に2本立ちで育てると、互いに助け合って根を深く伸ばし、実入りの良い枝豆を育てるこ...
育てる

オクラの実が固くなるのはなぜ?1本立ちで「養分過多」になるのが原因

オクラは、花が咲き受粉すると健全な子孫を残そうとして、養分を実に集中させます。 この時、競合が少ない1本立ちで育てると、光エネルギー・養分・水分を独り占めにできるため、株の勢いが強くなりすぎ、葉で作られた養分を優先的に実に回...
雑学

ウイダーインゼリーは1日何個まで?基本「1日1個」が目安です。

ウイダーインゼリーはどの種類に関しても、「1日1個まで」が目安です。忙しい朝の朝食代わりに便利なウイダーインゼリーですが、タンパク質が不足するためたバランスの良い食事、特に朝からタンパク質を補う食事が理想的です。
ごはん

三ツ星ファームの食事に添加物は入ってる?「すべてのメニューに入ってます」

三ツ星ファームは冷凍食品ですが、全てのメニューに食品添加物は入ってます。では実際、三ツ星ファームの食事にはどんな添加物が何の目的で使用されてるのか?糖質制限のメリットと一緒に解説します。
育てる

カボチャに雄花ばかり?雌花が咲かない理由を解説!

かぼちゃ栽培では、花は咲くものの雄花ばかりの「つるぼけ」と呼ばれる現象がみられ、これは肥料が効きすぎて元気の良い証拠です。ここではかぼちゃ栽培で起きやすい「つるぼけ」の原因と対処法を分かりやすく解説しています。
雑学

ゼリー飲料は体に悪い?時間と食欲がない時・不足しがちな栄養補給に最適です

ゼリー飲料の代表的な商品「inゼリー」は種類も豊富で、場面に合わせてエネルギー・栄養補給ができます。ですが習慣的に食事替わりに頼りすぎると体に良くありません。ここでは上手なゼリー飲料の摂り方をご紹介しています。
雑学

疲労回復にいい野菜とは?旬のものを旬に食べる、ランキングでご紹介!

体が疲れを感じたときは、必要な栄養素が不足しているサインです。そんな時は、旬の野菜を積極的に取り入れ、エネルギーを効率よく作り出せる体づくりを目指しましょう。ここでは疲労回復に役立つ野菜を季節ごとにご紹介しています。
育てる

ニンジン栽培で、まっすぐ甘く育てるには?種まきで品質が決まる!

家庭菜園でニンジンをまっすぐ甘く育てるには、肥料分の少ない土に筋状に種をまきます。そうすることでニンジン自体の生命力を引き出しおいしくなります。なので、種まき次第で品質が左右されることにもなるのです。
育てる

トマト栽培で収穫量を増やすには?枝を切って捻る「連続摘心栽培」なら収量が2倍!

一般的なトマト栽培では脇芽をかいて1本立ちに仕立てますが、そのセオリーに反し脇芽を伸ばす「連続摘心栽培」にすると、収穫量を増やすことができます。一緒に「捻枝」というテクニックを使うと、美味しいトマトに仕上がりますよ。
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